おはようございます
今日は、
卵もバターも不使用で
とっても簡単に作れる
ココアクッキーを紹介します
サクサク♫チョコとくるみのココアクッキー by 管理栄養士ゆきぼむ
【#フーディストの手作りバレンタイン2024】
オートミール入り♫
チョコとくるみのココアクッキー
（20個）
薄力粉 90g
ココアパウダー 10g
砂糖 30g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ1/4(1g)
オートミール 30g
米油 30g
無調製豆乳 30g
チョコチップ 30g
くるみ 30g
＜下準備＞
・くるみは粗く刻む。
・オーブンを170℃に予熱しておく。
1．ボウルに薄力粉、ココアパウダー、砂糖、塩、
ベーキングパウダー、オートミールを入れて
泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
2．米油を加え、
ゴムベラで切るように混ぜて
ぽろぽろ状にする。
3．無調製豆乳を加えて
ゴムベラで切るように混ぜ、
粉っぽさがなくなったら
チョコチップ、くるみも加えて、
ぎゅっと押さえながら生地をまとめる。
4．20等分してぎゅっと丸め、
クッキングシートの上で
少しつぶして形を整え、
170℃で16〜18分焼く。
カリッとサクサク♫
チョコチップ、くるみ、
オートミール入りの
ココアクッキーです
ほろ苦ココア生地にチョコの甘さと
くるみの香ばしさが美味しい
材料を混ぜ合わせるだけで
とっても簡単♩
むずかしい作業はないので
お菓子作り初心者の方でも
美味しくできること
間違いなしです。
ぜひ、
作ってみてくださいね
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
オートミール入り♫チョコとくるみのココアクッキー
カリッとサクサク♫ チョコチップ、くるみ、オートミール入りの ココアクッキーです。 ほろ苦ココア生地にチョコの甘さと くるみの香ばしさが美味しい♡ 卵もバターも不使用。 材料を混ぜ合わせるだけで とっても簡単にできあがりますよ♩ むずかしい作業はないので お菓子作り初心者の方でも 美味しくできること間違いなし！ オーブンに入れるまで10分♩ 思い立ったときにすぐできちゃいます。
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