みなさん、
おせちの準備進んでますか
今回は、
今からでもパパッと作れる
紅白なますレシピを
紹介します
柚子香る♡
ひらひら紅白なます
（2人分）
大根 150g(3～4cm)
にんじん 30g(約1／5本)
塩 小さじ1/4
柚子の皮 1/2個分
酢 大さじ1
柚子果汁 大さじ1
砂糖 小さじ2
塩 適量
＜下準備＞
・柚子の皮は白い部分を削いで千切りにする。
・果汁を大さじ1とる。
1．大根、にんじんは皮をむいて
ピーラーでひらひらに削り、
塩をふって10分ほど置く。
2．1の水気をしっかりと絞り、
ジッパー付き密閉袋に入れて、
柚子の皮、酢、柚子果汁、
砂糖、塩を加えてなじませ、
冷蔵庫で漬けておく。
おせちに欠かせない
紅白なます
柚子の爽やかな香りが
楽しめるなますにしました
ピーラーで薄く削るので、
包丁いらずで簡単♩
見た目もひらひらとかわいらしく、
味もなじみやすくなります。
ぜひ柚子の器に入れて
いただいてください
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管理栄養士ゆきぼむ
柚子香る♡ひらひら紅白なます
おせちに欠かせない紅白なます♡ 柚子の爽やかな香りが 楽しめるなますにしました。 ピーラーで薄く削るので、包丁いらずで簡単♩ 見た目もひらひらとかわいらしく、 味もなじみやすくなります。 ぜひ柚子の器に入れていただいてください♡
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