＊【ハナマルキ】液体塩こうじ勉強会＠東京＊

先日、

Nadia Artistとして

ハナマルキ『液体塩こうじ』勉強会に

参加してきました

液体塩こうじブランドサイト | おみそならハナマルキ

アンバサダーとして活動し

今までもいくつかレシピを

考案していたのですが、

今回はさらに『液体塩こうじ』への

理解を深めるため勉強会へ。

公開中のレシピはこちら

液体塩こうじが決め手♡塩キャラメルりんごマフィン

液体塩こうじをフル活用♫豚肉とキャベツの塩レモンパスタ

液体塩こうじでラクうま♡やみつき！たたききゅうり

液体塩こうじで作る♫いわし缶ときのこのトマトスープパスタ

レンジで簡単！大葉香る♡キャベツとわかめの塩だれナムル

液体塩こうじで楽々♫ベーコンと白菜のミルクスープ

液体塩こうじで旨味UP♡カツオのたたきのマリネサラダ

【納豆オムレツ】塩こうじが決め手！フライパン不要で楽々♫

液体塩こうじとは何かということから

どんな料理にどう使うと

どんな効果が得られるか…など、

より深く学ぶことができました。

実際にいろいろな料理も

試食させていただき、

「これが液体塩こうじの力か～！」

と実感

サラダチキンは、

液体塩こうじあり・なしで

食べ比べ。

より違いを感じられますね

ごはんを炊くときに

使うというのは初耳。

お米の自然な甘み＆旨味が感じられて

「こんなに美味しくなるんだ」

とびっくりでした。

豪華なランチのできあがり～

このために

お昼は軽く済ませておきました

具だくさんのポトフ。

味付けは液体塩こうじだけなのに

とっても旨味たっぷりです

アボカドのうま塩レモンサラダ。

クリーミーなアボカドと

塩こうじの旨味が美味しい

液体塩こうじで簡単に

浅漬けも作れます

野菜の自然な旨味が

引き出されますね。

ハナマルキの方々の

『液体塩こうじ』に対する

熱い想いも感じられ、

とても良い時間が過ごせました

また今後も

液体塩こうじレシピを

発信していくので

ぜひチェックしてくださいね