おはようございます
今日は、
『液体塩こうじ』だけで
ばっちり味が決まる
コク旨ミルクスープを紹介します
液体塩こうじで楽々♫
ベーコンと白菜のミルクスープ
（2人分）
ベーコン 2枚(約40g)
白菜 150g
たまねぎ 1/4個(約50g)
水 200ml
液体塩こうじ 大さじ1.5
牛乳 200ml
黒こしょう 適量
オリーブオイル 適量
1．ベーコンは1cm幅程度に切る。
白菜は1cm幅程度に切る。
たまねぎは薄切りにする。
2．鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
3．ベーコンの脂が出てきたら、
白菜、たまねぎを加えて炒める。
4．野菜がしんなりしてきたら、
水、液体塩こうじを加えて
5分ほど煮る。
5．白菜が柔らかく煮えたら、
牛乳を加えて沸騰寸前まで温め、
黒こしょうをふる。
“ベーコン×白菜”で作る
ミルクスープ
味付けは
『液体塩こうじ』だけで
ばっちり！
素材の旨味を引き出してくれるので
コンソメもだしも不要なのに
旨味たっぷりに仕上がります。
ベーコンの旨味に
野菜のまろやかな甘さが美味しく、
栄養もしっかりとれますよ
さっと炒めて煮るだけで
簡単にできあがるので、
手早く済ませたいランチや
忙しいときにもおすすめ◎
ぜひ、
作ってみてくださいね
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管理栄養士ゆきぼむ
液体塩こうじで楽々♫ベーコンと白菜のミルクスープ
“ベーコン×白菜”で作るコク旨ミルクスープ♡ 味付けは『液体塩こうじ』だけでばっちり！ 素材の旨味を引き出してくれるので コンソメもだしも不要なのに旨味たっぷりに仕上がります。 ベーコンの旨味に野菜のまろやかな甘さが美味しく、 栄養もしっかりとれますよ。 さっと炒めて煮るだけで簡単にできあがるので、 手早く済ませたいランチや忙しいときにもおすすめ◎
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