おはようございます
今日は、
レンジでパパッとできあがる
れんこんサラダを紹介します
レンジ◎れんこんとひじきのごまマヨサラダ by 管理栄養士ゆきぼむ
レンジで完成！栄養満点◎
れんこんとひじきのごまマヨサラダ
（2人分）
れんこん 100g
にんじん 50g(約1/3本)
乾燥ひじき 5g
しょうが 小さじ1(すりおろし)
白すりごま 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ2
1．れんこんは皮をむいて
2～3mmのいちょう切りにし、水にさらす。
にんじんは細切りにする。
乾燥ひじきは戻しておく。
2．水気を切ったれんこん、
にんじん、ひじきを耐熱ボウルに入れ、
ふんわりとラップをして
レンジ600Wで3分加熱する。
3．水気を切って粗熱をとり、
しょうが、白すりごま、
マヨネーズ、めんつゆで和える。
材料をチンして和えるだけで
とっても簡単にできあがります
シャキシャキのれんこんに
ごま香るマヨネーズが美味しく、
お箸が止まらなくなりますよ。
隠し味のしょうがもポイント♩
ひじきとにんじんも
入っていて彩り良く、
栄養も豊富な一品です。
もう一品欲しいときや
お弁当にもおすすめ◎
ぜひ、
作ってみてくださいね
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
レンジで完成！栄養満点◎れんこんとひじきのごまマヨサラダ
レンジだけで完成！ 材料をチンしてあとは和えるだけで とっても簡単にできあがります。 シャキシャキのれんこんにごま香るマヨネーズが美味しく、 お箸が止まらなくなりますよ。 隠し味のしょうがもポイント♩ ひじきとにんじんも入っていて彩り良く、 栄養も豊富な一品です。 もう一品欲しいときやお弁当にもおすすめ◎
こちらも公開中・・・
いつもありがとうございます！
応援、励みになります
