おはようございます
今日は、
ホワイトソース不要！
もち麦入りの
グラタンレシピを紹介します
もち麦入り♫鶏肉としめじのグラタン by 管理栄養士ゆきぼむ
もち麦入り♫
鶏肉としめじのグラタン
（2人分）
もち麦 50g
鶏もも肉150g
塩 適量
こしょう 適量
しめじ 1袋(100g)
たまねぎ 1/4個(約50g)
牛乳 200ml
塩 適量
こしょう 適量
ピザ用チーズ 30g
オリーブオイル 適量
＜下準備＞
もち麦はたっぷりのお湯で15分ゆでておく。
1．鶏もも肉は一口大に切り、
塩、こしょうをふる。
たまねぎは薄切りにする。
しめじは石突きを落としてほぐす。
2．フライパンにオリーブオイルを熱し、
鶏もも肉を皮目からこんがり焼く。
3．焼き色がついたら裏返し、
たまねぎ、しめじを加えて炒める。
4．たまねぎがしんなりしたら
牛乳、塩、こしょう、もち麦を加えて煮立たせ、
5分ほど加熱して塩で味をととのえる。
5．耐熱容器に入れてピザ用チーズをかけ、
チーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで
トースターで7～8分焼く。
ソースが絡んだもち麦が美味しく、
ドリアのようなリゾットのような
味わいが楽しめます
小麦粉不使用でグルテンフリー。
食物繊維が豊富で
食感も良いもち麦の効果で、
腹持ちが良く満足感のある
一品になっています
ぜひ、
普段とひと違うグラタンを
楽しんでみてくださいね♫
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
もち麦入り♫鶏肉としめじのグラタン【小麦粉不使用】
ぷちぷち食感♫もち麦入りのグラタンです♡ ホワイトソース不要で簡単に作れますよ。 ソースが絡んだもち麦が美味しく、 ドリアのようなリゾットのような味わいが楽しめます。 小麦粉不使用でグルテンフリー。 食物繊維が豊富で食感も良いもち麦の効果で、 腹持ちが良く満足感のある一品になっています◎
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