おはようございます
今日は、
オートミールで作る
ヘルシーリゾットのレシピを
紹介します。
レンジだけで
とっても簡単にできますよ♩
とろたま入り♡
ベーコンとしめじの
オートミールトマトリゾット
(1人分)
オートミール 30g
ベーコン 1枚
しめじ 30g
卵 1個
トマトジュース 200ml
にんにく 1~2cm(チューブ)
カレー粉 小さじ1
コンソメ 小さじ1/2
塩 適量
ピザ用チーズ 大さじ1
黒こしょう 適量
ドライパセリ 適量
1.ベーコンは1cm幅に切る。
しめじは石突きを落としてほぐす。
2.耐熱容器にオートミール、
トマトジュース、にんにく、カレー粉、
コンソメ、塩を入れて軽く混ぜ合わせ、
ベーコン、しめじを加えてざっと混ぜる。
3.真ん中を少しくぼませて卵を割り入れ、
黄身に爪楊枝で数カ所穴を開け、
ふんわりとラップをして
レンジ600Wで3分半〜4分加熱する。
4.ピザ用チーズをかけて
ふんわりとラップをし、
レンジ600Wで20~30秒加熱する。
ドライパセリをふる。
とろ~っと半熟卵入りの
トマトリゾット
ほんのり香るカレー粉が
隠し味になっていて、
手軽に栄養がとれるのも嬉しいポイント◎
ヘルシーだけど満足感ばっちりなので、
ダイエット中にもぴったりですよ。
ぜひ、
作ってみてくださいね
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