おはようございます
今日は、
片栗粉不要！
オクラのとろみで味わう
ふわふわ玉子スープを紹介します
ふわとろ♩
もやしとオクラのふわふわ玉子スープ
（2人分）
もやし 1/2袋(約100g)
オクラ 4本(約40g)
卵 1個
鶏がらスープの素 小さじ1
水 250ml
しょうゆ 小さじ1
白ごま 大さじ1/2
黒こしょう 適量
ごま油 適量
1．オクラは塩（分量外）をふって板ずりし、
洗ってヘタを落として輪切りにする。
2．鍋に鶏がらスープの素、水、
しょうゆを入れて火にかけ、
煮立ったらもやし、
オクラを加えて中火で2分煮る。
3．溶き卵を流し入れてふわふわに仕上げたら、
白ごまを入れて黒こしょうをふり、
ごま油をまわし入れる。
とろっとオクラとふわふわ玉子のスープ
ごま油の香りが食欲そそる味わいで
節約食材のもやしも
満足感のある一品になっています
さっと煮るだけでとっても簡単♫
ぜひ、
作ってみてくださいね
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
ふわとろ♩もやしとオクラのふわふわ玉子スープ
とろっとオクラとふわふわ玉子のスープです♡ オクラの自然なとろみがあるので片栗粉不要！ さっと煮るだけで簡単にできあがります。 ごま油の香りが食欲そそる味わいで 節約食材のもやしも満足感のある一品に♫
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