おはようございます
今日は、
ブルーベリー＆クリチ入りの
マフィンレシピを紹介します
ふわふわ♡
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
（3個分）
薄力粉 70g
アーモンドプードル 10g
ベーキングパウダー 3g
塩 ひとつまみ
メープルシロップ 45g
無調整豆乳 50g
米油 30g
冷凍ブルーベリー 40g
クリームチーズ 30g
＜下準備＞
・クリームチーズは1cm角程度に切っておく。
1．ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、
ベーキングパウダー、塩を入れ、
泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
2．別のボウルに
メープルシロップ、無調整豆乳、米油を入れ、
泡立て器でよく混ぜ合わせる。
3．2のボウルに1の粉類を入れ、
ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。
4．型に半量の生地を入れ、
冷凍ブルーベリー（トッピング用をとっておく）、
クリームチーズをのせる。
5．残りの生地をかぶせ、
トッピング用のブルーベリーをトッピングし、
180℃で20分ほど焼く。
ごろっと入った甘酸っぱいブルーベリーと
クリームチーズのクリーミーなコクが美味しく、
満足感のあるスイーツになっています
卵・乳は不使用。
砂糖も不使用で、
甘さにはメープルシロップを使用した
カラダにやさしいスイーツです
材料をどんどん混ぜ合わせるだけで
簡単にできあがりますよ♫
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
ふわふわ♡ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
ブルーベリー＆クリームチーズ入りのふわふわマフィン♡ ごろっと入った甘酸っぱいブルーベリーと クリームチーズのクリーミーなコクが美味しく、 満足感のあるスイーツになっています♫ 卵・乳は不使用。 砂糖も不使用で、甘さにはメープルシロップを使用した カラダにやさしいスイーツですよ。 材料をどんどん混ぜ合わせるだけで 簡単にできあがります♫
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