おはようございます
今日は、
かつおのたたきをのせた
そうめんレシピを紹介します
さっぱり美味しい♫
カツオのたたきのポン酢そうめん
（2人分）
そうめん 200g
かつおのたたき 1柵
紫たまねぎ 1/4個
三ツ葉 適量
白ごま 適量
ポン酢 100ml
ごま油 小さじ2
にんにく(すりおろし) 小さじ1
＜下準備＞
・ポン酢、ごま油、にんにくを混ぜ合わせておく。
1．かつおのたたきは食べやすい大きさに切る。
紫たまねぎはスライスする。
三ツ葉はザク切りにする。
2．たっぷりのお湯を沸かし、
そうめんをゆでてザルにあげ、
冷水で冷ます。
3．そうめんを器に盛り、
紫たまねぎ、かつおのたたきをのせ、
合わせておいたつゆをかける。
4．白ごまをふり、三ツ葉をのせる。
かつおのたたきをのせた
満足感のあるそうめん
栄養が偏りがちなそうめんですが、
たんぱく質も野菜も一緒に食べらるので、
これひとつで栄養バランスの良い
一品になりますよ
ポン酢でさっぱり食べられるので、
夏バテ気味なときにもおすすめ
にんにくとごま油の香りで、
食欲そそる味わいです♫
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管理栄養士ゆきぼむ
さっぱり美味しい♫カツオのたたきのポン酢そうめん
かつおのたたきをのせた満足感のあるそうめん♡ 栄養が偏りがちなそうめんですが、たんぱく質も野菜も一緒に食べらるので、これひとつで栄養バランスの良い一品になりますよ。 ポン酢でさっぱり食べられるので、夏バテ気味なときにもおすすめ◎ にんにくとごま油の香りで、食欲そそる味わいです。
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