おはようございます
今日は、
ホットケーキミックスで作る
簡単マフィンのレシピを紹介します
紅茶が香る生地に
レモンピールを入れた
ふわっとやさしい味わいのマフィンです。
HMで簡単♡
紅茶とレモンのふんわりマフィン
（６個分）
卵 1個
米油 50g
プレーンヨーグルト 50g
メープルシロップ 45g
ホットケーキミックス 150g
紅茶（ティーバッグ） 1P(2g)
レモンピール 50g
＜下準備＞
・オーブンを180℃に予熱しておく。
・型にグラシン紙を敷いておく。
1．ボウルに卵を割りほぐし、
米油を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2．プレーンヨーグルト、メープルシロップを
加えて混ぜ合わせる。
3．ホットケーキミックス、紅茶を加えて
ゴムベラで切るように混ぜ、
少し粉っぽさが残っている程度で
レモンピールも加えて混ぜ合わせる。
4．型に生地を流し、
軽くトントンと落として空気を抜き、
180℃で15〜20分焼く。
バターは不使用。
控えめオイルで作るので
ふんわり軽い食感です
ずっしり重たいマフィンが
苦手な方にもおすすめ
材料をどんどん混ぜ合わせるだけで
簡単にできるので
ぜひ、
作ってみてくださいね
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
HMで簡単♡紅茶とレモンのふんわりマフィン
ホットケーキミックスで作る簡単マフィン♡ 紅茶が香る生地にレモンピールを入れました。 バターは不使用！ 控えめオイルで作るふんわりやさしい味わいのマフィンです。
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