おはようございます
今日は、
ささっとできて美味しい
豚しゃぶサラダの
レシピを紹介します
旨辛ダレが食欲そそる♡
豚しゃぶの香味サラダ（２人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
レタス 3~4枚
ミニトマト 4個
長ねぎ 1/4本(30g程度)
しょうが 小さじ1/2(すりおろし)
にんにく 小さじ1/2(すりおろし)
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
ごま油 小さじ1
1．長ねぎはみじん切りにする。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
ミニトマトは半分に切る。
2．長ねぎとしょうが、にんにく、酢、
しょうゆ、砂糖、コチュジャン、ごま油を
混ぜ合わせてタレを作る。
3．鍋に湯をわかし、豚肉を肉の色が変わるまで
ゆでてからザルにあげ、粗熱をとる。
4．器にレタス、ミニトマト、
豚肉を盛り、タレをかける。
コチュジャン入りのまろやかな辛さの
旨辛な香味ダレがポイント
しゃぶしゃぶすることで
油分がカットされるので、
ヘルシーな食事をしたいときにも
おすすめですよ。
たっぷりのレタスと一緒に
楽しんでくださいね
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管理栄養士ゆきぼむ
旨辛ダレが食欲そそる♡豚しゃぶの香味サラダ
旨辛な香味ダレがポイント！ コチュジャン入りのまろやかな辛さです。 しゃぶしゃぶすることで油分がカットされるので、ヘルシーな食事をしたいときにもおすすめ。 たっぷりのレタスと一緒に楽しんでくださいね♪
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