おはようございます
今日は、
先日参加した
OSMICトマトセミナーで
いただいたOSMICトマトを使用した
タルティーヌのレシピを紹介します
セミナーの様子はこちら
まるでスイーツ♡
ミニトマトとクリームチーズのタルティーヌ
(1人分)
OSMIC FIRST PRINCESS(トマト) 4~5個
はちみつ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々 カンパーニュ 1枚
クリームチーズ 15~20g
くるみ 適量
ミント 適量
<下準備>
黒こしょう 少々準 ・クリームチーズは室温に戻しておく。
・くるみは粗く刻んでおく。
1.OSMIC FIRST PRINCESS(トマト)は5mm幅程度の輪切りにし、
はちみつ、オリーブオイル、塩少々を絡める。
2.カンパーニュにクリームチーズを塗り、
1のトマトを並べる。
3.トースタで5分程焼く
4.黒こしょうをふり、
くるみ、ミントを散らす。
カンパーニュはバゲットや食パンでも代用可
パンの大きさに合わせて、
トマトの数やクリームチーズの量は調整してくださいね。
パンの端が少しカリッと
なる程度に焼くのがおすすめです
セミナーのお土産にいただいた
OSMIC FIRST PRINCESSを使用しました
びっくりするくらいの
濃厚な甘さが特徴です
そんなあま〜いトマトをたっぷりのせました
黒こしょうのピリッと感と
ミントの爽やかさが
なんとも言えない美味しさです
甘さがより引き立つよう、
トースターで焼くのがポイント。
トマトとは思えない、
スイーツのような甘さを楽しめます
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