おはようございます
今日は、
秋の味覚！
さつまいもを使用した
パウンドケーキを紹介します
ホットケーキミックスを使うので
とっても簡単
バターも不使用で
材料をどんどん混ぜるだけで
できあがりますよ
バター不使用！HMで簡単おいしい♡
さつまいものメープルケーキ
（18×8cmパウンド型1本分）
さつまいも 200g
メープルシロップ 大さじ1
ホットケーキミックス 150g
卵 2個
プレーンヨーグルト 40g
メープルシロップ 30g
太白ごま油 60g
黒ごま 大さじ1
＜下準備＞
・さつまいもはよく洗い
1cm角に切って水にさらす。
・オーブンを180℃に予熱しておく。
・型にクッキングシートを敷いておく。
1．さつまいもを耐熱容器に入れ、
ふんわりとラップをして
レンジ600Wで3分加熱し、
メープルシロップ大さじ1を絡めて
粗熱をとっておく。
2．ボウルに卵を割りほぐし、
メープルシロップ、ヨーグルト、
太白ごま油、黒ごまを加えて
よく混ぜ合わせる。
3．ホットケーキミックスを加え
ゴムベラで切るように混ぜる。
4．少し粉っぽさが残っている程度で
さつまいもの2/3くらいを加え
切るように混ぜ合わせる。
5．型に生地を流して表面をならし、
型を軽く落として中の空気を抜き、
残りのさつまいもをトッピングして
180℃で35分焼く。
さつまいものほっこりした甘さに
黒ごまの香ばしさがアクセント♫
しっとり食感にやさしい甘さで
手が止まらなくなっちゃいます
Nadiaでレシピ公開中…
管理栄養士ゆきぼむ
バター不使用！HMで簡単おいしい♡さつまいものメープルケーキ
秋の味覚！さつまいもを使用したパウンドケーキです。 さつまいものほっこりとした甘さに、黒ごまの香ばしさがアクセント♪ ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単です♡ バターも不使用！ 材料をどんどん混ぜるだけでできあがります。
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