こんにちは
お昼ごはんはオープンサンド
アボカドチーズのオープンサンド
サラダ
アボカドとクリームチーズをマヨネーズで和え
カンパーニュにのせました。
オニオンスライスとトマトをのせて
白ごまと醤油で仕上げてちょっと和風に
『土佐しょうゆ』
発酵熟成した諸味を絞った生醤油に、
再び麹を仕込んで熟成させた再仕込み醤油。
時間と手間をかけた深い味わいです
アボカド×醤油＝まぐろ
って言いますが、
味わい深い土佐しょうゆの効果で
いっそうまぐろのようなコク旨に
たまにはちょっと和風なパンも
美味しいですね
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