アンバサダーをつとめさせていただいている大分県から
ひと足早く七草が届きました
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
7種類の草のセットです
「大分県産 春の七草」
大分県は全国有数の産地であり
今年度も生産者8名で約75万パックを製造予定。
正月7日までに全国に届くよう
丹精込めて7種類の草を栽培中・・・
七草がゆ
七草セット・・・1パック
米・・・1合
水・・・630ml
１．研いだ米と水を強火にかけ
沸騰したら弱火で20〜30分
（軽くずらしてフタをする）
２．塩(分量外)を加えた水で
七草をゆでて刻んでおく
３．１に２を加えて弱火にかけ
好みの固さにする
おなかに優しく
栄養のある七草がゆの完成
「草でしょ？」
なんて思わないでくださいね！笑
鉄やビタミン、
消化を助ける成分など…
身体に優しい栄養がつまっています
どの七草も美味しいですが
すずな、すずしろが特に甘みが感じられて
とても美味しいですね
大切に育てられたのが伝わってきます。
ひと月お先の七草がゆでしたが
無病息災を願いたい今に、
ぴったりな料理ですね。
今年もあと少し。
最後まで穏やかに過ごせますように…
年が明けたらまた
七草がゆで無病息災を願いましょう
いつもありがとうございます！
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