＊酒種はじめました

酒種はじめました

ずっと気になっていた酒種。

ふと思い立って、

ついに起こしてみました

ちょっと瓶パンパンになっちゃって･･･

溢れる覚悟はしていますが(笑)、

溢れるくらい元気な酒種ができますように

ということで

ちなみに右の子はライ麦酵母。

この子は1日置くだけで完成

ルヴァン種の原点？になります