いよいよ展示会直前になりました。

5月22日～24日までの3日間。

サフラン屋を始めてからは右も左も分からないまま、どのようにすればサフランを知ってもらうか、使うな、そしてサフランを売ることができるのかを模索してきました。

しかもifia/HFE展示会への出展は今回が初めて。

そもそも日本人にとって、「サフランは高い！」「黄色い着色料」「使い方がわからない」などのイメージしかなく、サフランは馴染みがないので基本的には購入する人はほとんどいません。

サフランの価値を知らなければ誰も買わないと思う。

しかし逆にサフランの価値を多くの人が知れば、サフランは供給不足になり価格が高騰することは間違えないのです。

実際に海外でこういった現象が昔から起こってきているのです。

さて先日、日経速報メールに次のような記事がありました。

2030年に認知症患者は523万人。

身内で認知症にかかった人がいない方にとっては他人事だと思います。

身内に認知症にかかった人がいる方にとっては、人生を大きく変えられたことと思います。

働きたくても、お世話で働けない！

施設や病院に預けると、費用がかかる。

また、軽度～中程度の認知症なら、施設に入りたくないという方も多い。

自分が認知症にかかっていることを認めたくない人も多い。

2007年の論文によると、

サフランに含まれるクロセチンが血液脳関門を通過して神経細胞を保護するという。

祖父が3年前に軽度の認知症と診断されてから、サフランを毎日摂る（サフランウォーターとサフランご飯を毎日食べる）ように指示を出し、2年近くが経った頃に医師から認知症が治り、計算能力が向上していると診断された。

あくまでも認知症の改善例の一つであり、個人差にもよるのですが。

それ以来サフラン好きになった祖父母ですが。

クロセチン（元はクロシン）は水溶性なので体に蓄積することはなく、すべて排出されます。そのため毎日摂る必要がある。

しかし多く取りすぎると逆効果。

ほんの少しで十分。

サフランに馴染みのない日本人は、当然1回の使用量や使い方を知らない。

前回の展示会で、弊社のブースに来られた方も

「サフランはキロいくら？」と聞いてくる方が多かった。

サフランを知っているにとからすると、「キロ？」そんなに使うの？という感じ。

胡椒や塩、コーヒー豆とは違う。

ほとんどのスパイスや食品はキロ単位で取引するかもしれないが、サフランは違う。

3人家族で毎日サフランご飯（白米の代わり）とサフランウォーター（お茶や水の代わり）をとっても、1年間で使うサフランの量はせいぜい100g～200g

1キロのサフランを使うには20人～30人家族が毎日サフランご飯を食べ、サフランウォーターを飲めば、1年間で使い切れる。

それだけ少量で十分なのです。

今回の展示会ではサフランの使用量と使い方、認知症をはじめとするサフランの効果効能についてアピールしていきたい。

今回はここまで。

また、次回をお楽しみに。

【ご案内】

弊社ではサフランを定期的にご購入していただいている企業様がしっかりと利益が出せるように独自のシステムを採用しています。

また、個人様についても基本は完全紹介性でサフランをご購入していただけます。また定期的にご購入いただいている方にはリーズナブルな価格でご提供しています。

【サフラン特別価格にての販売のご案内】

2024年ifia/HFE展示会初出展を記念して、サフランを特別価格にて販売しています。

販売期間は2024年6月3日までとなります。

お申し込みは下記のQRコードからになります。

【お知らせ】

2024年5月22,23,24日

第22回HFE(Health Food Exposition)/

健康/機能性食品素材展・会議に出展します。

場所は東京ビッグサイト南１−２になり、ブース番号は2428になります。

弊社の紹介ページのURLは下記のなります。

https://www.ifiajapan.com/33028

展示会にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

サフランについて直接お話しできることを楽しみにしています。

私たちは品質が確かなサフランのみ取り扱っております。

違いがわかるサフラン企業です。

ご興味をお持ちの方は、お気軽にご連絡ください。

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株式会社Bollard

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代表取締役　橋本克彦

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2024年ifia/HFE展示会・第8回HFE展示会