後、鱒寿司について一言だけ
コンサートでも話ありましたが鱒は川では取れません
戦前より前ならいたそうですがいてもニジマスみたいな高級魚はいますが数も少なくとれません
自分が学生の頃、源と言う富山で大手の鱒寿司屋でバイトしてましたがオホーツク産の冷凍物が主でした
本当は鱒寿司は富山市から東(と言うか富山市近郊)に店が集中してて西にはあまり無いです、射水にも美味い店あります。
富山に住んでても未だに全部の店制覇できません、
以外と鱒寿司は奥が深いですよ