１月４日 年末から予定していましたが強風のためBBQ中止。
１月５日 マリアーナと今年初BBQをしました 数日前（年末）もしたばかりですが。
今回も廃木材から炭作り 寒かったのでガンガン廃木材を燃やし暖もとりました。
食材は年末に購入し冷凍して熟成❓させていたアメリカンビーフと魚。
アメリカンビーフの炭焼きステーキは食べ慣れているます これはこれで美味しいです。
今回もいい塩梅に焼かれた魚。
今回もマリアーナがボスでのBBQ。火おこし、調理と慣れているのでとっても上手です。
１０時３０分に炭作りから始め１２時１５分に食べ終わりました。
マリアーナも言っていましたが炭で作った料理は美味しいです。
廃木材がいっぱいあるので まだまだ冬に暖をとるついでにBBQはやります。
ナムシャカ。
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