皆様こんばんわ。ご訪問ありがとうございます。
今日は久々にイタリアン
をしてみました。
イタリアンと言えばオリーブオイルににんにくで香りを出し、カラフルな野菜なので、人気のあるメニューが多いのでしょう。
あとで気が付いたのですが、明日、歯医者
だったことを忘れてました。２週間前の詰め物（３０年ほど前にしたもの）を変える治療。
明日はかぶせ物接着という治療。
明日ニンニク臭くないようにスタッフの方々にご迷惑がかからないように歯磨きのケア
をしていかないといけませんね。
特にお世話になっている歯科衛生士さん
には失礼がないように。
これが完成品。ぼけた写真になりました。
少々キッチンのかさを取ってしまう食材と調味料一覧です。
２．ブリ２枚を塩コショウ適量振り、小麦粉適量でまぶす。
２．フライパンにオリーブオイル適量ひき、スライスしたにんにく１片炒め、香りを出し、１を両面焼く。
３．ブリを焼いている間にしめじ1/4袋・キャベツ２枚・玉ねぎ１/４個を一口サイズに切っておく。
５．ブリが両面焼けたら、一旦お皿にうつす。
６．そのフライパンに３を入れ、塩コショウ適量振りしんなりするまで炒める。
７．トマト缶１/２個、水その半分・コンソメ大さじ半・ケチャップ大さじ１を入れて煮詰める。
８．５を投入。１０分ほど煮込んだら完成
これが完成形です。お皿に盛ったら汚くなりました。これでは美味しそうに見えるかどうか。
ブリとの味がマッチングしていて、相変わらずイタリアンの美味しさも堪能できました。
イタリアンの良い所はカラフルで美味しそうなメニューが多い所。特に女性に好まれるのもわかります。
特に母がバクバク食べてました。
そういう母が去年よりも元気になるのを待っている状況です。
