塩麹きのこ

先日ｽｰﾊﾟｰへ行ったら、きのこ売り場に手書きで

『塩麹きのこを作りましょう』

ってあったんだｹﾄﾞ、肝心の塩麹きのこが何かも、作り方も置いていない。

(？_？)

塩麹ﾕｰｻﾞｰとしては気になるところなので、帰宅後さっそくﾈｯﾄ検索。

まぁ、はなまるマーケットで紹介されたとか？
体によいとか？
おまけに、作り方めっさ簡単。

で、さっそくﾁｬﾚﾝｼﾞ。


翌日のおべんとに、ｷｬﾍﾞﾂと炒めたのを入れたｹﾄﾞ、塩麹きのこの塩分で味付け不要！ｷｬﾍﾞﾂの甘味も感じられて、大変よろしくてよ？

新たな試みに気を良くして、作ってみたのがこれ。



☆鮭のｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ
きのこと塩麹の旨味と、豆乳の円やかさが相まって、大変美味しゅうございました。


塩麹きのこ、しっかり冷蔵庫の住人になりました。