2009年11月8日
牛の脳みそ
は、私がエジプトで1番食べたかった物。でも、いまいち何処で食べられるのか分からない。
けど、早く食べたい
食べてみたいどうしても早く食べてみたかった私はAhmadに牛の絵と
脳みその絵を書いた紙を渡してみた
ナギザは本当にこれを食べたいのか？と驚いた顔のAhmadに笑顔で返事する私。
本当に食べるなら出してやると厨房に頼んでくれた優しいAhmad
（なんて仕事のできるオーナーなんだ！笑）
手前の白っぽいのが牛の脳みそ。
アラビア語ではモッホっていうんだって
後ろの茶色いのはキブダって名前で、牛の肝臓みたい。
脳みそも肝臓もス～ゴイ美味しい
食わず嫌いの人は拒絶する前に是非1度食べて頂きたい
↑そして、コレは脳みそと一緒にAhmadが出してくれた
野菜スープみたいな汁っぽいサラダ
でも、残念ながらコレは正直、全然美味しくなかった
（せっかく出してくれたのにゴメンよぉ、Ahmad)