今日はちょっとがんばってみた。そして夕飯はカップラーメン
そういう適当さが良い。と思ってる。
まず一品目は大学芋、油は少し少なめで。むしろいらないかも？この飴のたれがすっごいおいしかった。
手羽先とかもこれで作りたいなぁ。
砂糖 大さじ1
酢 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ1/
水 小さじ1/3
白ゴマ 大さじ1
白ゴマって言うのもポイントかも。
多分ルクルーゼ効果だと思うけど、古いお芋なのにしっとり、かりっとができた！
そしてあんこ。ぜんざい食べたいのです。
小豆250g砂糖150gくらいで。きっとおいしいはず。
味見はまあまあ。良い千行ってるのでは？
結局
1回ゆでこぼし、
2カップで沸騰させて1カップ追加して30分、
火を止めて30分、
砂糖と塩入れて30分、でちょっとかたいけど水分少なめなので
ふたして蒸らし30分
おいしくなりますように。
火のことを気にしながら、家事に集中してるとリフレッシュできる。
悶々といらいらしてるより有効。そう、今日はいらいらしてた。
今はちゃんと明日を向いている。
明日も何か作りたい。あ、食べなきゃ。