こんにちは!八幡店のマイペースな奥田ですカナヘイピスケ

今回の栄養学テーマは…キャベツです
居酒屋等でよく食べるキャベツ、調べてみましたカナヘイハート

カナヘイキャンティキャベツの栄養カナヘイキャンティ

キャベツに含まれている「キャベジン(ビタミンU)」は、このままの名前の胃腸薬があるように、胃の粘膜を保護したり再生する働きがあります。
さらに、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を改善する働きもあるので、胃腸の保護にむいていると言えるでしょう。

また、「ビタミンC」が多いのも特徴のひとつです。
芯の部分により多くの「ビタミンC」が含まれています。
その他にもキャベツには食物繊維が豊富なことから、 便秘を改善する働きもあります。
抗がん作用もあるといわれています。
生食よりも加熱をしたほうが量もたくさん摂れて、 効果が期待ができます。


だから居酒屋でキャベツが出てくるのか!
関係ないですかね?!

キャベツって栄養無いのかなぁと思ってたんですけど、ちゃんと栄養あるんですねてへぺろうさぎ
今回も良い勉強になりましたつながるうさぎカナヘイきらきら    





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