きれいな肌を作るうえで、大切な栄養素はいくつかあるけど、そのなかでビタミン類はだれもが知っている栄養素。
ビタミン類の中でもビタミンB群は、糖質やたんぱく質、脂質をエネルギーに変えるとっても大事な役目を担っています。
とくにビタミンB2は、脂質のコントロールに欠かせないビタミンで、【美容ビタミン】とも言われる所以ですね。
細胞の再生やエネルギーの代謝を促すビタミンB2は、健康な皮膚や髪、爪を作ります。
艶々の肌をつくるには、ほどよい脂質が必要となりますが、過剰に摂取しちゃうとお肌がギラギラになってしまいます。
この脂質の代謝をしてくれるのが、ビタミンB2でバランスをとるのに役立っています。
栄養素の中でも脂質のは多くのエネルギーを生み出しますが、それだけ脂質の代謝にはたらくビタミンB2も余計に必要。
脂質の摂り方が多いほど不足しがちになります。
ビタミンB2が不足すると、皮膚や粘膜が敏感になり、肌荒れを招いたり髪がパサついたりしちゃうことに・・。
ビタミンB2を多く含む食材を積極的に日ごろから摂るよう心がけましょうね。また、ビタミンB2は体の中に貯めておくことができないビタミンなので、毎日摂るのが大原則！
ビタミンB2は、次の食材に多く含まれているので参考としてください。
・レバー（豚・牛・鶏の順に多い）
・うなぎ
・かれい
・ぶり
・いわし
・さんま
・アサリ
・ホタテ
・牛乳
・ヨーグルト
・卵
・ブロッコリー
・モロヘイヤ
・アボガド
・まいたけ
などなどです。