竹の子ご飯 2015年4月12日

おはようございます(^^)

統一地方選の朝です。
選挙行きましょう～♪

さて、待ちに待った竹の子の季節です！
たけのこご飯と、鶏との煮物で季節の贈りものを味わいたいと思います。

皮つき竹の子のゆで方は、頭の部分を1/5ほど落として、縦に１本切り目を入れ、そこから２～３枚の皮を残して、米ぬかと唐辛子の入った茹でると良いそうです。

竹の子と鶏の煮物
竹の子ご飯
具沢山味噌汁
きゅうりの漬物
ぶどう

今日も一日、ご機嫌さんで参りましょう！