おはようございます(^^)
先週鎌倉に行った時、食べそびれた名物「釜揚げしらす丼」
朝ごはんで再現＾です＾。
しらす干しは、カタクチイワシやマイワシの稚魚を塩茹で乾燥させたもので、関東では半生、関西では乾燥したものが好まれます。
ビタミンＤが一日の諸用量の９割、あとはビタミンＢ群も豊富。
塩分は要注意！！！
しらす干しは白いので写真には写りません(>_<)
今日も一日ご機嫌さんで参りましょう！！！
おはようございます(^^)
先週鎌倉に行った時、食べそびれた名物「釜揚げしらす丼」
朝ごはんで再現＾です＾。
しらす干しは、カタクチイワシやマイワシの稚魚を塩茹で乾燥させたもので、関東では半生、関西では乾燥したものが好まれます。
ビタミンＤが一日の諸用量の９割、あとはビタミンＢ群も豊富。
塩分は要注意！！！
しらす干しは白いので写真には写りません(>_<)
今日も一日ご機嫌さんで参りましょう！！！