おはようございます(^^)
４日間旅に出ていましたので、冷蔵庫には何もない～
残り物です。
さて、明太子はたらこを、だし汁、みりん、酒、とうがらし等で作った調味油で漬け込んだもの。朝鮮語でたらこをミョンテ⇒明太というので、その子という意味だそうです。
当然のことながら、塩分が多いですが、
βカロテンとビタミンＣが添加物を含んだ数値として高いとのこと。
グルタミン酸、ポリリン酸など添加物も多い食品です。
このメニューだと、コレステロール、プリン体ってところも心配ですが。。。
たまには( ・∀・)ｲｲ!!
買い物いかなくちゃ
今日も一日、ご機嫌さんで参りましょう！