おはようございます(^^)

手抜きめしです^^;
うどんがなくて、そうめんで代用です。
寒い朝は、温かいものが食べたくなりますね。

最近こっているのが、豆味噌です。今朝は豆乳をブレンドしてマイルドにしていますが、独特の酸味や濃厚さが好み。
コメ味噌に比べて、タンパク質が2倍、脂質が3倍、塩分2倍。
使用量の加減が大切です。

味噌煮込そうめん

今日も一日、ご機嫌さんで参りましょう!




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