おはようございます(^^)

朝から蝉の声で目が覚めちゃった^^;
あ~夏休み

さて、豆苗はえんどう豆の芽です。えんどう豆はメソポタミア原産。中国で芽を食べるために品種改良されたのが、豆苗
緑黄色野菜です。
ビタミンA、βカロテンがずば抜けて豊富なので、眼や粘膜のために良い食材。
価格が安定していて、重宝ですね。

野菜炒め
卵スープ
ご飯ヨーグルト
アイスコーヒー

今日も一日、ご機嫌さんで参りましょう!



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