おはようございます(^^)
今朝は早起き。寒いですよ^^;
お腹がぐ～って鳴って起きました。
納豆のネバネバは、ポリグルタミン酸というもので、ネバネバさせる程、旨みが増すと言われています。
ところが、最近このポリグルタミン酸による、アレルギー反応が注目されているようです。特徴として、食べてから数時間経って、アナフィラキシーショックが起こるということです。
とりあえず、私は大丈夫みたいですね(^^)
サラダ
セロリ、水菜、玉葱、ブロッコリー、トマト
味噌汁
えのき、白菜、揚げ
納豆ご飯
今日も一日、ご機嫌さんで参りましょう！
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