カルシウムのお話

骨粗鬆症の予防にカルシウムを取ろう！
良くみかけるサプリの広告ですね(^.^)

牛乳、チーズ、厚揚げ、干しえび、しらす干し、ひじき、小松菜などがカルシウムを多く含む食品として知られています。
例えば、骨粗鬆症に悩む７０歳代以上の女性の必要量は１日当たり６００ｍｇ

ちょっと待って下さい！
カルシウムはどんなに大量に摂取しても、体に吸収されにくいものなのだそうです。
成人では摂取量の３０～５０％しか吸収されません。

吸収されるには、カルシウムとマグネシウムの割合が大事です（＾ｖ＾）
食品として食べるには、血中の割合と同じ、カルシウム２：リン１　に近い方が良いと言われています。
ゴマ、大豆加工食品等がこれにあたります。

更に、カルシウムとリンの比も大切
１：１～１：２とされています。
しかし、清涼飲料水やスナック菓子に大量のリンが含まれているため、カルシウムが腸で吸収できず、
大便として排泄されてしまう傾向にあるのだそうです。
ひじきやもずく等の海藻類は、カルシウムが多くリンの少ない食品ですので、これらをなるべく食べるようにする必要があります。

更に更に、ほうれんそう等に含まれるシュウ酸や食物繊維はカルシウムの吸収を阻害します。

更に更に更に、ビタミンDの不足がカルシウムの吸収を妨げます。
ビタミンDは皮膚が日光に当たることで活性化しますが、紫外線を気にすることで、あまり日に当たらなくなっています。
また、低脂肪乳はビタミンDが少なく、いくら飲んでもカルシウムの摂取にはなりにくいのです。

カルシウム摂取ってなかなか難しいですね(；一_一)

ちなみに、成長期にカルシウムの多い食事と、骨に荷重がかかるような運動を充分にさせることが、一生の骨密度と関係するという研究結果も出ています。