ＤＨＡとＥＰＡ

サプリメントとして良く売られているものに、ＤＨＡとＥＰＡがあります。
これらは、化学的な特性からｎ－３脂肪酸と呼ばれています。
イワシとかニシンとか青魚に多く含まれています。
このｎ－３脂肪酸は動脈硬化の予防に役立つと言われていますね！

心筋梗塞から回復した７０歳未満の男性約２０００名に、魚食もしくは魚油カプセルを飲むよう指導すると、２年間の観察期間中、虚血性心疾患の発症が１５％ほど少ないという結果が報告されています。

では！！広告でＤＨＡは「頭によい！」と宣伝されています。
その根拠はどんな研究なのでしょうか？

実はＤＨＡを餌に加えたネズミが、迷路から抜け出す時間を計った実験が「頭が良くなる」という根拠となっているのだそうです。
ヒトの頭が良くなったという研究結果は、今のところみつからない。。。
ネズミ＝ヒト？？？

広告の素晴らしい効能にも、一呼吸おいて、賢く選択する必要がありますね。

この記事は、医歯出版㈱　「食卓の生化学」を参考に書いております。