近所には人気のマフィン屋さんがある。
1つ400円〜500円するし、もっと食べたい！と思ったので、自分で作ってみました。
参考にしたのは、「しっとり美味しいマフィン」で検索して1位だったこちら。
https://www.kurashiru.com/recipes/b372908f-cc5b-43e4-a7bb-824ddae0a7ac
ホットケーキミックスでお手軽に・バターを使わず生クリームでしっとり。
材料を混ぜるだけで型に入れるまで20分・焼き時間20分。
私はクリームチーズ・パイナップルをプラス。
美味しくてお手軽でした！
でもホットケーキミックス使うとやっぱりホットケーキを想像させる味になるから、今度は小麦粉でやってみよう🥧
