こんにちは、「Body Design Program」チームのチビ沢です
本日は、最近よく聞くけど
糖質制限ってそもそもどんな事をするの？
何故痩せるの？
の声にお応えします
【糖質制限ダイエットとは？①】
糖質を摂ると食後に血糖値が上昇します。
血糖値が高い状態が続くと、血管が内側から傷付けられたり、
活性酸素が発生したりします。
つまり身体によくないのです
血糖値が上がると、すい臓から「インスリン」というホルモンが分泌されます。
インスリンは血糖を筋肉細胞に取り込ませてエネルギー源として利用し、
余った分はグリコーゲンとして蓄えます。
また、インスリンは血糖を脂肪細胞に取り込ませて中性脂肪に変えて蓄えます。
身体を守るために血糖を中性脂肪に変えてくれる役割ですね。
現代の食生活では主食としてお米やパンを摂取し
間食でお菓子やケーキも食べる機会が多いですね。
つまり、毎日食事の度に3回、間食をする人は5-6回も「血糖値急上昇→インスリンで鎮静」しているのです。
糖質制限ダイエット中はこの「血糖値の上昇」を0にすることによって
脂肪を蓄えるのを防いでいきます。
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