荏原中延駅前「中華そば 多賀野」

今日の昼飯は、荏原中延駅前「中華そば 多賀野」に、ついに初チャレンジ！

「dancyu」誌でその存在を知ってから十年くらいになるのだろうか？ 掃除の会社が隣り合わせた戸越にあるので、タイミングが合えば行ってやろうと狙っていたのだが…行くといつも店の外に列が出来ていて、仕事柄並んでまで食べる時間の余裕はなく…結果ここまで食べれず仕舞いになっていた。

だが今日は、外に列が出来てない＆仕事のスケジュール的に少し余裕がある…という事で、晴れて初入店！待ち時間15分くらいでカウンターに座れた。

初回なんでオーソドックスな「中華そば」を。

乗ってるのはチャーシュー、海苔、刻みネギ、メンマ…で、煮干し出汁の醤油スープ。非常にシンプルで真っ当な東京ラーメンだ。

以前違う店で、煮干し出汁の東京ラーメンというので、期待して食べたら、やたらゴテゴテしていた。家系ラーメンみたいに。

荻窪育ちの僕が考える本来の東京ラーメンはこういうアッサリした物で、凝ったラーメンが全盛の現代では逆に食べる機会が少なくなったと言える。

脂ぎった要素が全くなく、ストンとお腹に入っていく感じも嬉しい。タイミングを見て、また来ようと思う(^^)