笹塚ささ家さんお弁当日乗-23/5/09

今日の昼飯は笹塚十号坂商店街「ささ家」さんで、さば塩弁当！

メインのさば塩焼きの脇をかためるのは、ナポリタン、ブロッコリー、ちくわ、ガンモ、筍、じゃがいもの甘煮、人参、大根煮、ごま和え、ポテトサラダ等々。

最近「毎日餃子TV」というYouTubeチャンネルを見つけた。こういうYouTube、結構ある様だが…「毎日餃子TV」では主に日本各地の町中華の繁盛してる店に行き、ただひたすら厨房で店主が調理する様子、店内の様子、合間に店主へ話を聞いたり…の映像が流れるだけというYouTubeならではの作り。

興味深いは、やはりそれぞれの店主のパーソナリティであり、その仕事ぶり。

地に足ついてるというか…日本の一地方に繁盛してる店があって、そこにお客さんが詰めかけてる事実。ドキュメンタリー感に勝るもの無し。とにかく市井に生きる人達のパワーが感じられる。

もちろん僕にとって、ささ家さんもその一つだ。