写真は先日、キッチンカー「MANIS PEDAS」で食べた、バリ島スープご飯ナシソトアヤム！
その日、うちの清掃現場である芝大門のマンション前で開店されてたので、インドネシア料理に二回目の挑戦！
スープをすすりながらご飯をかっこむという…子どもの時の味噌汁ぶっかけ飯以来な体験をしたが、素朴な味で美味しい。揚げたゆで玉子というのを初めて食べました(^^)
深川丼のことを江戸弁で“ざっかけない”飯だ、と表現するが、このスープご飯もまさに気取りが無い…ざっかけない料理に感じる。
次はサバカレーに挑戦したい(^^)