先日ばあさんが餅を作ったついでに干し餅も作ってました。
ついた餅に砂糖、ゴマ等の味付けして板の上に厚さ５センチ位に伸ばして固めてました。
固まった餅を１センチ位の厚さで切り、（大体ケータイサイズ）紐に編んで結びつけて風邪にさらして完璧に干して完成です。
ばあさんが３本の紐を使って手際良く干し餅を編んでます。
モチコメ３升分の量ですが、１００枚以上できるそうです。
炭火や薪ストーブの上で焼いたり、フライパンに油を薄くひき焼いても美味しいです。たまにそのままでも。
保存がきくんで、春の田植えや夏のにんにく収穫、秋のにんにく植えまで持ちます。
その時まであればね。