渋柿の自家製ジャム

知人から自家製の渋柿のジャムを頂きました。

柿のジャムは珍しいのでとても興味がありました。

熟柿は大好きで良く食べましたが、自分で作った事はありませんでした。

甘さ控えめでとても美味しいジャムです。

早速ケーキを焼いたので今日手渡します。