私が教鞭をとらせてもらっている、大手前製菓学校の卒業式がヒルトンホテルで行なわれました。私がこうして生徒を送り出すのも、今年で10回目となりました。
写真は縁あって私たちの店で働いてくれることとなった諏訪さんと横畑さんとの3ショットです。石の上にも3年といいます。ぜひ最低でも3年頑張って、立派なパティシエになってもらいたいと思います。がんばれ!

☆彡 神戸洋藝菓子ボックサン ☆彡


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