ドーバー精酒の三田工場にて、日東商会さん主催、兵庫県洋菓子協会の後援で、フランスMOFを唯一２つ持っておられる、イブチュリエスさんの講演と講習会がありました。その時の司会進行を努めさせていただきましたが、実はイブチュリエスさんは私が30数年前に洋菓子を志した時の憧れのシェフで、実際にお会いできて感動しました。
イブチュリエスさんから「日本のお菓子は一流である」との評価をいただき、心からうれしく思いました。本当に充実した一日でした。
☆彡 神戸洋藝菓子ボックサン ☆彡
イブチュリエスさんから「日本のお菓子は一流である」との評価をいただき、心からうれしく思いました。本当に充実した一日でした。
☆彡 神戸洋藝菓子ボックサン ☆彡