あぁ、忙しや…
昼間から、飲んでまーす
ローストビーフ
卵液に、オレンジジュースを煮詰めた液を入れると本格的なフレンチトーストになるんだって。
これは、唯一の我が家の正月料理。
下にはクッキー生地を敷き詰めております。
自分のしたいことを優先しておりますデス。
たとえば、こんな風に。
あぁ、忙しや。←オイッ☆＼(￣￣*)ﾊﾞｼｯ
初仕事は、６日。
幼稚園の補助の仕事でした。
前回、楽しかったので、即引き受けました。
本職の仕事始めは、１２日から。
なので。
随分とゆっくりしておりますデス。
以前だと、
どこかに罪悪感なるものを抱えてしまって…
時間があっても、ゆっくりできる性分ではなかったんだけど。
そこの罪悪感なるものを突き詰めたら、正体のないもののように思えて手放し実践中です。
それでも、たまにフッと湧いて出てくる罪悪感。
その都度、『私には要らない』と意識して手放してるとなくなっていくみたい
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前回もブログにあげたけど。
食べたいな、作ってみたいな
と、思ったものを作る年初でした。
あまり肉が赤いのは苦手。
とはいえ、肉は柔らかい方がいい。
自分の好みを叶えるのは難しい
タレも手作り
フレンチトースト
フランスパンを一晩つけて、焼きました。
普段のフレンチトーストがワンランクUPした
ホテルの朝食みたい
麻布にある有名なレストラン。
『キャンティ』のバジリコパスタ
スイートバジル、大葉、パセリ。
これが絶品
息子は食べないだろうな…と、息子にはカルボナーラにしたんだけど。
「ちょっとくれ」というのであげたら…
旨いって。
パセリや大葉が入っているのは内緒。笑
↑バレてるか…ꉂ(ˊᗜˋ*)
味よし、香りもよし(๑•̀ㅂ•́)و✧
青大豆と数の子の浸し豆
大好きなので、毎年作ります。
ウチのPも好きなんだって。
ちりめん山椒
山椒が出まわる頃に、下処理して冷凍保存しておきました。
少しずつ使っては、正月用にとっておいた。
山椒のピリッとした爽やかな辛さが好きです。
いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ
このポテトサラダは、酒に合う。
浸し豆、ちりめん山椒、このポテトサラダで。
コレ
八海山大吟醸 ｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o
お次は、デザート。
🍓苺
もちろん、苺は作れない
注文して受け取りに行ってきました。
柳橋苺園さん。
この苺との出会い…
ウチのPが、お客さんからいただいてきた。
周囲に漂う、あまーい香り🍓
一気にしあわせになったという、衝撃の苺。
香りもさることながら、甘いいちご。
デリケートなので、市場には出回っていないらしい…
というわけで。
注文して、買いにいくというスタイル。
おまけで、Pと私の🍓をいただきました
↑上にのってるやつね
車の中に充満するあまーい香り。
しあわせ〜
で。
いちごのレアチーズケーキを作ってみました
お菓子にしても、香りがいい。
もちろん、そのまんまが美味しい苺です(๑´ڡ`๑)
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好きなことと美味しいものであけた２０２１年。
ねばならない、とか…
こうあるべき、とか…
そんな苦しいものは、本来要らない。
今まで培ってしまった、潜在意識に溜め込んだ不要なものの浄化の年です。
今までもしてきたことなんだけど、更に深めたいのです。
どんどん自由になりたい。