1周年となりました！

久しぶりの更新になってしまい、すみません

ボッカビーノは9月に1周年を迎えました

これもひとえに皆様のおかげでございます

これからも宜しくお願い致します

オーナーシェフ

竹村

蝦夷鹿のカルパッチョ サルサスカモルツァ

こんばんは！

ボッカビーノです。

今回は新作メニューのご案内を致します

「蝦夷鹿のカルパッチョ スカモルツァサルサ」

表面を焼いた鹿肉をスライスし、軽くローストしています

スカモルツァチーズをかけてお召し上がり下さい

新作メニュー！

こんばんは、ボッカビーノです

年の瀬ですが、新作メニューのご案内

コージシェフ自信作の

「鎌倉野菜のバーニャカウダ」

我ながらおしゃれなメニューができたと、シェフも喜んでました笑

さてバーニャカウダとは

イタリアのピエモンテ州を代表する冬の野菜料理で、バーニャはソース、カウダは熱いを意味しています

日本語にすると熱いソース、、、？

となると

鎌倉野菜のバーニャカウダ

              ||

鎌倉野菜の熱いソース

イタリア人来たら笑われちゃうのかな、、、笑

しかしこれはシェフのセンスなので、なにも言わないことにしましょう

話が長くなりましたが、鎌倉野菜のバーニャカウダ、美味しいです

是非ボッカビーノへ来た際はご賞味下さい

では今回はこの辺で

ーーーーーーーーーーーーーーーー

[TEL(予約、FAX)]

  045-664-9530

[営業時間]

LUNCH/12:00-14:00(L.O13:30) NIGHT/18:00-23:00(L.O22:30)

[定休日]

毎週月曜日(月曜祝日の場合のみ火曜日)

[アクセス]

〒2310012 神奈川県横浜市中区相生町5丁目86第1ホームベースビル101

   公共交通機関でおこしの場合

●京浜東北線 関内駅より徒歩5分(横浜市営地下鉄でも可)、

●桜木町駅より徒歩15分

●みなとみらい線 馬車道駅より徒歩3分

[関連サイト]

公式ＨＰ 

http://www.bocca-vino.com/

公式Facebook  https://www.facebook.com/BoccaVino

公式Twitter

https://mobile.twitter.com/BoccaVino

食べログ

http://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14052167/