2017年の1月28日は、春節で、中国では、お魚（ユイ）はお目出たいもの。春節の飾り物としてもよく見かけます。
余裕の裕（ユイ）っと魚（ユイ）の発音が同じだから、豊かさの象徴ということらしいです。
お目出たいもの、は、日本と同様に、発音がお目出度く聞こえることが、ポイントのようですね。
昨日、長崎ランタンフェスティバルに行きまして、美味しい本場のカステラの切れ端を買いました。
その後、素晴らしい二胡の演奏を堪能しまして、演奏者（Sissi-jiさん）のトークで、中国のお家で食べる春節のお料理として「八宝飯」があり、それは、日本のおはぎの逆バージョンのスイーツで、餡子をもち米ご飯で包んでいて、周りに宝石のような各種ドライフルーツ（八宝）をトッピングしたものなんですよ！とのことでした。
「逆バージョンのお菓子」と「お目出度い魚（ユイ）」のイメージが、私の頭の中をグルグルかけめぐり、ひらめき、作ったお菓子がコレ！
カステラの切れ端で、茹でただけの小豆（無糖）とクリームチーズ(無糖）を挟んで、おやつランドたい焼き器で焼いたもの。
これは、チョー美味しい。
カステラって、焦げて、茶色い箇所が美味しいじゃないですかぁ？（たい焼き器で焼くと、焦げた面が増えるんですぅ。）尻尾のあたりのバリ、は、カステラせんべいになる。最高だ。
カステラが、程良く、十分甘いので、甘くない小豆とクリームチーズに合うのです。
たい焼き１匹につき、切れ端カステラは、７５グラム使いました。