屑野菜も混ぜて、適当に作ってるけど、このスープは温まるし、美味しいのです。
身体が温まる生姜、食物繊維の多い胚芽押し麦とかアーモンド（クルミでもいい、ピーナッツでもいい）とか野菜(葉野菜、根菜、シイタケの軸とか、ブロッコリーの茎とか）をぶち込んで、イリコも頭と内臓を手で取り除いて、数匹ぶち込んで、煮て、ミキサーでイリコの骨を含めて、ドロドロに粉砕して、お味噌で味をつけたり、オリーブオイルを垂らしたり、牛乳を足したり。
トロトロアツアツの状態でフーフーしながら食べるように、嚙みながら飲むスープ。
（屑野菜でいい！色々な具を入れると、適当に味が調和するような気がします。）
玉ねぎは入れた方が、甘味が出て、おいしいような気がする。
個人的な好みですが、イリコだしが好き。和洋中にイリこだし。（もちろん、今流行のあごだしも好き。）
体重を落としたいモードになってきたので、お腹がすいたら野菜スープを食そうかと思っています。12月になったら、減量は難しいし、やるなら今ですかねえ？
スープは基本的に塩味なので、スープの塩分を控えめにして、チリソルトのチリ味を効かせてます。
このチリソルトは、表示によると唐辛子と塩のみ。このチリ(唐辛子）は、マイルドに辛くて、パプリカ的な甘みもあるし、ソルトの方の岩塩味（？）も美味しくて、気に入っています。お酒の『やまや』で売っていました。