福岡市某所に定休日（？）が月に1日しかない働き者のマスターのいる喫茶店があり、私はそこのナポリタンとオムライスが、一番それらしく、美味しくて、好き。
まず、オムライスはこんな感じ。
卵は何個使っているのか知りませんが、芸術的な薄焼き。フワフワじゃないところが美味しいんだなあ。御飯はチキンライス（チキンが入っている控えめなケチャップ味のライス）。デミグラスっぽいソースとケチャップが両方かかっているところも、好き。生野菜もついているし。ナポリタンよりも実はこっちの方が美味しいかも。
じゃじゃじゃじゃ～ん。ナポリタン。
何の変哲もない感じなんですけれど、ケチャップベース味。麺が茹で過ぎでなく、ジリジリに油で焦げているわけでなく、イタリア人も納得しそうなナポリタン。
ソーセージとハムが入っていて、ソーセージが輪切りであるところがワタシ的にはツボです。
①フォークに麺を引っ掛けて、②フォークの先でソーセージを１個突き刺し、③フォークをくるくると回転させて麺を巻きつけてパクっと上品に食べるという３ステップが、このナポリタンを美味しく食べるコツ（？ワタシがそう思っているだけ）です。
久々に行って、メニューの張り紙にビックリしちゃったのですが、フラッペ（カキ氷）なるものも、ありました。（涼しくなったら、消滅するのだろうと思うのですが。）
コレは、宇治金時の小です。喫茶店仕様でチェリーが可愛いのだ。
この高級というわけではない、レトロな、個人経営と思われる喫茶店は、ワタシのお気に入りで、常連さんも多いと思うのですが、お客さんが殺到してマスターが倒れては困るので、名前はヒミツです。
＝＝＝＝
ワタシ、パスタをつくる時には、具材は細長く切った方が麺に絡んで良いと思っていたのですが、このナポリタンを食べてからは、ナポリタンに関しては、「ソーセージは輪切りの方がいい！」と思うようになりました。
まず、オムライスはこんな感じ。
卵は何個使っているのか知りませんが、芸術的な薄焼き。フワフワじゃないところが美味しいんだなあ。御飯はチキンライス（チキンが入っている控えめなケチャップ味のライス）。デミグラスっぽいソースとケチャップが両方かかっているところも、好き。生野菜もついているし。ナポリタンよりも実はこっちの方が美味しいかも。
じゃじゃじゃじゃ～ん。ナポリタン。
何の変哲もない感じなんですけれど、ケチャップベース味。麺が茹で過ぎでなく、ジリジリに油で焦げているわけでなく、イタリア人も納得しそうなナポリタン。
ソーセージとハムが入っていて、ソーセージが輪切りであるところがワタシ的にはツボです。
①フォークに麺を引っ掛けて、②フォークの先でソーセージを１個突き刺し、③フォークをくるくると回転させて麺を巻きつけてパクっと上品に食べるという３ステップが、このナポリタンを美味しく食べるコツ（？ワタシがそう思っているだけ）です。
久々に行って、メニューの張り紙にビックリしちゃったのですが、フラッペ（カキ氷）なるものも、ありました。（涼しくなったら、消滅するのだろうと思うのですが。）
コレは、宇治金時の小です。喫茶店仕様でチェリーが可愛いのだ。
この高級というわけではない、レトロな、個人経営と思われる喫茶店は、ワタシのお気に入りで、常連さんも多いと思うのですが、お客さんが殺到してマスターが倒れては困るので、名前はヒミツです。
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ワタシ、パスタをつくる時には、具材は細長く切った方が麺に絡んで良いと思っていたのですが、このナポリタンを食べてからは、ナポリタンに関しては、「ソーセージは輪切りの方がいい！」と思うようになりました。