○カラフルワンコ蒸しパンケーキ○
○１つのミニワンコの容量は60mlで、ル・クルーゼのシリコン製です。
○材料の分量○ （甘さとカロリー控えめな量なので。ご参考までに。）
●煎り米ぬか 20mlぐらい （入れなくても良いけれど、健康に良いらしいので。）
●牛乳 40mlぐらい
●卵黄 １個分
●塩 少々ぐらい
●オリーブオイル 10mlぐらい
●小麦粉 60ml (ミニワンコ１個分）
（●を適当に混ぜる。量が少ないので、小麦粉は篩（ふる）わなくても大丈夫。（メンドクサイシ））
*卵白 １個分
*砂糖 10mlぐらい （卵白に混ぜる。お好みで。お砂糖を入れた方が卵白の泡、メレンゲ、がしっかりすると思うので。）
（*をツノが立つまで、泡だてる）
●に*を合わせてまぜる。
▲トッピングとして、
ミニワンコに生地を入れて、チーズ、トマト、調理済みのお肉、ゆでたお豆、高菜漬け、煮た林檎、ゴマ、レーズン、カリフラワーサラダ等々をのせて、
電子レンジのスチーム機能で２～３分蒸しました。（レンジの性能によると思うのだけれど、お皿にお湯をはって蒸気を出すとよいかも。）
フライパンにお湯を入れて、その中にシリコンのミニワンコを並べて、フタをして、加熱してもできます。蒸し器でも大丈夫。
シリコン製のカップ（ミニボウル）の色がカワイイし、色々な味が楽しめて、ほんのちょっとの粉類だけでも、卵白のパワーでフンワリ増量して、お野菜もお肉も一緒に食べられて、十分に満腹感を得つつ、すごく美味しく食べられますよ。
同じ生地でも１個１個トッピングを変えたり、ソースを変えたりして、ピリ辛～塩辛～素材味～甘い味まで、味わいの変化が楽しめます。