ＭＯＳバーガーのライスバーガーとか焼きおにぎりとか。ご飯は炊いて→固めて→カリっと香ばしく焼く、と美味しい。お米粒の粘りでご飯をくっつけて、丸く成型したり、三角にしたりできるのですから、
鯛焼きの形は、どうだろう？と思いまして、おやつランドの『鯛焼き器』に詰めて焼いてみました。
たまたま、年末年始の暴食で身体が膨張しまして、現在、朝昼晩、１食500kcal以下で食事をする！という縛りをかけているので、カロリー計算もしています。
ライス鯛焼きチーズ味1匹分：
ご飯 100グラム （ご飯茶碗に半分強） 太った鯛焼きにしたければ、120グラムでも可。
チーズ 13グラム （10グラムを目指してスライスしたら13グラムでした。）
巻き寿司用の焼き海苔 半枚
冷ご飯を電子レンジで軽く温める。
チーズを適当に細かく切り、海苔は手でちぎって、ご飯に混ぜる。
細長い楕円形にまとめて、鯛焼き型に詰め入れる。(尻尾は薄め、お腹の部分を厚めに盛り上げる。型を余熱しなくても大丈夫。）
型を閉じて、弱火でひっくり返しながら焼く。(焼けてくると、チーズの脂肪分が溶けて、ピチピチ音が鳴ります。）
適当な焼き色がついたら、ライス鯛焼きの頭を左にして、お皿にのせます。（一応お魚の形なので、頭は左に。）
チーズの塩味だけで、美味しいですが、味が薄ければ、お塩かお醤油でもかけてください。
ちなみに、上の分量で作ると、ライス鯛焼きチーズ味（１匹）は、220kcalです。表面がカリカリと香ばしくて美味しいですよ。黒い海苔が、鯛なのに池の鯉のような風情を醸し出します。
ほうれん草とジャガイモのポタージュとミカンつきで、約400kcalのブランチです。
↓ライス鯛焼きは、コレを使って作りました。
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